GI는 어떻게 계산하나요? 챕터6
GI는 어떻게 계산하나요? – 자세하고 심도 있게 이해하기 GI, 즉 혈당지수(Glucose Index)는 우리가 일상적으로 섭취하는 다양한 음식을 평가하는 매우 중요한 지표로, 혈당 수치를 얼마나 빠르고 높게 상승시키는지를 보여주는 척도입니다. 이 지표는 단순히 혈당을 높이는 정도를 넘어서, 당뇨병, 비만, 심혈관 질환 등 현대인의 만성질환과 밀접한 관련이 있기 때문에 매우 신중하게 이해되어야 합니다. 자주 사용하는 용어임에도 불구하고, … 더 읽기